خوردن شربت در گرمای طاقت فرسای تابستان بسیار دلچسب و گوارا است و شربت زعفران و توت فرنگی از انواع شربت‌های بی نظیر است که اگر در هنگام تهیه آن نکاتی را رعایت کنید می‌توانید شربت خوش طعم و خوش رنگی را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. در ادامه قصد داریم تا شما را با روش درست کردن این شربت خوشمزه آشنا سازیم
مواد لازم
- گلاب – ۳ کیلوگرم
- نبات- یک کیلوگرم
- زعفران – نیم مثقال
- عرقیات گیاهی به دلخواه
طرز تهیه
گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. مخلوط گلاب و نبات باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود
زعفران ساییده شده را در مقداری گلاب حل و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید. سپس شربت آماده شده گلاب را با آب سرد مخلوط کنید یا با عرقی جات مورد علاقه یا تخم ریحان میل کنید
خواص
شربت گلاب خواص بی نظیری از جمله درمان افسردگی، تقویت قلب و اعصاب دارد. با کاهش زعفران می‌توانید از این شربت در فصل گرما بسیار استفاده کنید
مواد لازم
- توت فرنگی یخ زده – ۲ فنجان
- آب لیمو – یک چهارم فنجان
- شربت ساده – یک چهارم فنجان
- آب سیب یا آب انگور- سه چهارم فنجان
- تکه‌های یخ – به مقدار لازم
- تعدادی توت فرنگی برای تزیین
طرز تهیه
همه این مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا باهم خوب ترکیب شوند
نوشیدنی به دست آمده را داخل لیوان مد نظر خود بریزید و با توت فرنگی تزیین کنید
خواص
این میوه درهمه فصل‌ها به دلیل داشتن رنگدانه‌های گیاهی یکی از بهترین میوه‌ها برای پیشگیری از انواع بیماری‌ها از جمله سرطان و دیابت است پتاسیم بالای درون توت فرنگی لخته‌های خون خطرناک در مغز راکه عامل سکته مغزی می‌شوند کاهش می‌دهد
توت فرنگی قند پایین و میزان زیادی فیبردارد که هردوی این فاکتور‌ها به حفظ تعادل قندخون کمک می‌کند
منبع:پارسینه
fun 