طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال یک میان وعده، صبحانه یا عصرانه ی سالم است که طرفداران زیادی هم دارد. نان شیرمال سنتی سال هاست که جای خود را در قلب همه ی ما باز کرده است و ما را به یاد خاطرات خوشمان می اندازد. این نان را همیشه لازم نیست از بیرون تهیه کنید؛ بلکه میتوانید با تهیه نان شیرمال خانگی از تازگی و طعم دوست داشتنی آن همیشه و همه جا لذت ببرید. به علاوه لذت آشپزی و تهیه نان در خانه اصلا قابل توصیف نیست و همه را خوشحال می کند.

فیلم آموزش طرز تهیه نان شیرمال:

دستور تهیه نان شیرمال

 

 

مواد لازم برای تهیه نان شیرمال خانگی

کره ۵٠گرم، میتونید از روغن جامد خانگی هم استفاده کنید

پودر خمیر مایه یک قاشق غذا خوری

شیر یک لیوان

تخم مرغ ٢ عدد

سه تا چهار لیوان آرد

شکر ٧ قاشق غذاخوری

نمک نصف قاشق چایخوری

 

4 عدد زرده تخم مرغ را به همراه پودر هل و شکر در ظرفی ریخته و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا با هم ترکیب و کرم رنگ شوند.بعد روغن را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم درست کردن نان شیر مال

بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید و تا جایی که بتوان خمیر را با دست ورز داد ریختن آرد را ادامه دهید.

وقتی خمیر نرم شد و به دست نچسبید آن را با وردنه به ضخامت 1 سانتی متر باز کنید و با قالب های بیضی خمیر را تقسیم کنید.

فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و سینی فر را چرب کنید و خمیر های  قالب زده را داخل سینی بچینید.سپس روی خمیر ها را با زعفران ، کنجد و زرده تخم مرغ زده شده بمالید. و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند.

در رز نیوز همراه ما باشید

روش تهیه چیپس ذرت

طرز تهیه پیده دهن باز

طرز تهیه سوپ جو قرمز

آدرس بیمارستان شریعتی تهران